تعلن كلية البترجي للعلوم الطبية والتكنولوجيا عن حاجتها إلى مدرب مهني في فنون الطهي والخدمات الغذائية والمشروبات (Culinary Arts Vocational Trainer) للعمل في جدة ومكة المكرمة، لتقديم تدريب عملي ونظري في برامج دبلوم فنون الطهي والخدمات الغذائية والمشروبات والسياحة.
المهام
- تقديم التدريب العملي في المطبخ التجريبي: أساسيات الطهي وتحضير الطعام وتنفيذ القائمة وتقديمها ومعايير النظافة والسلامة.
- تدريب الطلاب على خدمة الطعام والمشروبات وآداب الضيافة في المطاعم والفنادق والمنتجعات.
- إعداد خطط الدروس والتقييمات وفق معايير المؤسسة العامة للتدريب التقني والمهني (TVTC).
- تقييم أداء الطلاب وإرشادهم وإعدادهم للتدريب الداخلي وفرص العمل في قطاع الضيافة.
المؤهلات
- بكالوريوس في فنون الطهي أو إدارة الخدمات الغذائية والمشروبات أو إدارة الضيافة أو السياحة أو مجال ذي صلة.
- خبرة مهنية قوية في عمليات الطهي أو مطابخ الفنادق والمطاعم والمنتجعات، ويفضل خبرة سابقة في التدريب أو التدريس المهني.
- التأهل للحصول على موافقة كمدرب من البحر الأحمر العالمية ومن المؤسسة العامة للتدريب التقني والمهني (TVTC).
- إتقان اللغة الإنجليزية، والعربية ميزة.
