يعلن منتجع Rosewood AMAALA على الساحل الغربي للمملكة عن وظيفة مدير الطهي (Director of Culinary) ضمن مجموعة Rosewood Hotel Group.
المهام
- قيادة العمليات الغذائية في المطاعم والبارات والولائم وخدمة الغرف.
- تطوير وتوجيه فرق الطهي وضمان رضا الضيوف.
- إدارة ميزانيات إنتاج الأغذية والمخزون والمشتريات، وضمان معايير سلامة الغذاء.
المؤهلات
- بكالوريوس في فنون الطهي أو إدارة الضيافة أو مجال ذي صلة.
- خبرة قيادية كبيرة في الفنادق الفاخرة أو المنتجعات.
- إجادة اللغة الإنجليزية.
