نبذة عن كالو (Calo)
كالو شركة تقنية غذائية انطلقت في البحرين عام 2019 برسالة «جعل الأكل الصحي سهلاً»، وتقدم وجبات صحية مخصصة عبر تطبيقها بطرق أسرع وأيسر تكلفة، ولها عمليات ومطابخ مركزية في المملكة.
تفاصيل الوظيفة
- المسمى: Assistant Quality Manager (Saudi Nationals Only)
- المدينة: الرياض
- نوع الدوام: دوام كامل
- الخبرة: 5 سنوات فأكثر
- رقم الإعلان: 4484561974
المهام والمسؤوليات
- دعم تطبيق نظام إدارة سلامة الغذاء والجودة وتحسينه، بما يشمل HACCP وGMP وإجراءات التشغيل ومعايير ISO 22000 وFSSC 22000.
- إجراء التدقيق الداخلي والتفتيش الدوري والتحضير لتدقيقات الجهات الرقابية وجهات الاعتماد، ومنها متطلبات هيئة الغذاء والدواء.
- فحص الجودة في المواد الخام والتحضير والطهي والتخزين والتغليف والمنتج النهائي، وتنسيق العينات والفحوص المخبرية.
- التحقيق في الشكاوى وحالات عدم المطابقة وتحليل الأسباب الجذرية ومتابعة الإجراءات التصحيحية.
- مساندة مدير الجودة في الإشراف على الفريق وتدريب العاملين، وتقييم الموردين وحفظ سجلات التتبع والتقارير.
الشروط والمؤهلات
- سعودي الجنسية.
- بكالوريوس في علوم الأغذية أو الأحياء الدقيقة أو الكيمياء أو تقنية الأغذية أو مجال قريب.
- خبرة متدرجة لا تقل عن 5 سنوات في سلامة الغذاء وضمان الجودة، ويُفضّل في المطابخ المركزية أو الإعاشة أو الإنتاج الغذائي الكبير.
- معرفة جيدة بـ HACCP وGMP وISO 22000 وFSSC 22000 وخبرة في التدقيق الداخلي وتحليل الأسباب الجذرية.
- تُفضّل الخبرة الإشرافية، وشهادات سلامة الغذاء أو التدقيق وخبرة Lean Six Sigma ميزة.
طريقة التقديم
- افتح رابط الوظيفة على LinkedIn وسجّل الدخول إلى حسابك.
- اضغط زر التقديم (Apply) واتبع الخطوات الظاهرة.
- ارفع سيرتك الذاتية بالإنجليزية وأجب عن أسئلة الفرز إن وُجدت.
- أرسل الطلب وتابع حالته من قسم الوظائف في حسابك.
نصيحة للمتقدم: اذكر في سيرتك شهادات سلامة الغذاء التي تحملها وأمثلة على تدقيقات اجتزتها بنجاح في مطبخ مركزي أو مصنع أغذية.
