تعلن شركة رواج للموارد البشرية (Rawaj-HCM) عن حاجة إحدى الشركات الرائدة في قطاع المطاعم بالرياض إلى شيف سوشي ماهر، يلتزم بمعايير الجودة العالية ويقدّم للضيوف تجربة طعام مميزة.
المهام
- تحضير أطباق السوشي المتنوعة، ومنها الماكي والنيجيري والساشيمي واللفائف الخاصة.
- اختيار المأكولات البحرية الطازجة والخضروات وفحصها وتجهيزها يومياً.
- الالتزام بمعايير سلامة الغذاء والتخزين السليم للمكونات.
- تقديم الأطباق بشكل جذاب ومتناسق وفق معايير المطعم، والتنسيق مع فريق المطبخ وخدمة العملاء.
- متابعة المخزون والتنسيق مع الموردين عند الحاجة.
المؤهلات
- خبرة لا تقل عن سنتين كشيف سوشي في مطبخ احترافي.
- مهارة عالية في استخدام السكين وتقنيات تحضير السوشي.
- معرفة بمعايير سلامة الغذاء، وإجادة جيدة للغة الإنجليزية.
- القدرة على العمل تحت الضغط والابتكار في تطوير أطباق القائمة.
الإعلان منشور بتاريخ 21 أكتوبر 2026.
