تعلن شركة بريميوم فوود المحدودة (Premium Food Company Ltd.) عن وظيفة مدير جودة في منشأة تصنيع اللحوم بمكة المكرمة وجدة، للإشراف على سلامة الغذاء ومراقبة الجودة والامتثال للأنظمة.
المهام
- تطوير أنظمة ضمان الجودة وخطط HACCP وبرامج سلامة الغذاء وتطبيقها.
- مراقبة المواد الخام وخطوط الإنتاج والمنتجات النهائية.
- قيادة التدقيق الداخلي والخارجي (ISO 22000 وFSSC وBRC والحلال).
- إدارة التتبع والاسترجاع وخطط الإجراءات التصحيحية CAPA.
- قيادة فريق الجودة وتدريب موظفي الإنتاج على النظافة والتعقيم.
المؤهلات
- بكالوريوس في علوم الأغذية أو تقنية اللحوم أو الأحياء الدقيقة أو تخصص ذي صلة.
- خبرة 5 إلى 7 سنوات في ضمان الجودة بتصنيع اللحوم أو الدواجن أو الأغذية.
- معرفة قوية بـ HACCP وGMP وشهادات الحلال وإجادة MS Office.
