تعلن مطاعم بروبر عن وظيفة مشرف مشتريات في مدينة جدة (حي السمير) بدوام جزئي ونظام عمل مختلط، ويستمر التقديم حتى 19 نوفمبر 2026.
نبذة عن الجهة
مطاعم بروبر منشأة صغيرة يتراوح عدد موظفيها بين 1 و9 موظفين وتعمل في قطاع المطاعم والتموين.
المهام الوظيفية
- الإشراف على عمل مندوبي المشتريات والتأكد من التزامهم بالإجراءات المعتمدة.
- التنسيق المستمر مع أمين المستودع ومدير المطعم لتحديد النواقص ومنع توقف المطبخ.
- البحث عن أفضل الموردين ومقارنة الأسعار والجودة والتفاوض على شروط الدفع والتسليم.
- متابعة وصول البضائع في وقتها والتحقق من مطابقتها للمعايير الصحية والمواصفات المتفق عليها وحل أي تأخير.
- رفع تقارير دورية لإدارة المطعم عن أداء فريق المشتريات وحركة الأسعار وشكاوى الموردين.
الشروط والمؤهلات
- خبرة من 3 إلى 5 سنوات.
- الثانوية العامة أو ما يعادلها.
- القدرة على بناء شبكة موردين للأغذية والمشروبات (الخضروات واللحوم والتغليف) وإيجاد بدائل سريعة عند نقص السوق.
- معرفة بمعايير الجودة وسلامة الغذاء وشروط التخزين والتعامل لتجنب الهدر.
- مهارة حساب تكلفة الأغذية وتوقع الاحتياجات بحسب حجم العمل.
- القدرة على استخدام أنظمة المشتريات والمخزون في المطاعم مثل Foodics وSAP وOracle.
المزايا والراتب
الراتب المعلن بين 3,750 و5,625 ريال سعودي شهرياً.
تفاصيل الوظيفة
المدينة: جدة (حي السمير). نوع الدوام: جزئي، بنظام العمل المختلط. المستوى: متوسط. آخر موعد للتقديم: 19 نوفمبر 2026.
طريقة التقديم
- افتح صفحة الإعلان الرسمية على موقع بيت.كوم عبر الرابط أدناه.
- سجّل الدخول أو أنشئ حساباً مجانياً وأكمل ملفك وسيرتك الذاتية.
- اضغط زر التقديم واتبع الخطوات المطلوبة.
